食材:
黄瓜2根、海蜇头150克、香油适量、生抽2汤匙、米醋一汤匙、白糖一小勺、味精少许、蒜4瓣
步骤1:
准备材料;

步骤2:
海蜇头用清水淘洗干净,用纯净水浸泡去掉大部分的咸味,品尝感觉咸淡合适的时候,捞出沥干水分

步骤3:
黄瓜洗净切丝;

步骤4:
蒜攒成蒜泥,放二汤匙生抽;

步骤5:
一汤匙米醋;

步骤6:
适量的香油;

步骤7:
放入一小勺白糖,少许的味精,调拌均匀成蒜泥汁;

步骤8:
黄瓜丝码入盘中,海蜇头码在黄瓜上,临吃之前将蒜泥汁倒入,拌匀开吃。
