食材：
海蜇头200g、黄瓜270g、陈醋32g、糖16g、蒜泥36g、香菜12g
步骤1：
海蜇头清水洗净，提前一晚浸泡在水里。（我买的海蜇是用盐粒腌渍的，因为盐渍防腐的，所以提前清洗浸泡，不然特别特别咸，吃不了的。）中间换一到两次水。
步骤2：
海蜇头切片，也可以掰碎，备用。
步骤3：
黄瓜洗净，拍扁。
步骤4：
黄瓜切小段，备用。
步骤5：
倒入片好的海蜇头。
步骤6：
倒入蒜泥。
步骤7：
倒入陈醋。
步骤8：
倒入香菜。
步骤9：
搅拌均匀即可。
