食材：
秋刀鱼2条、胡椒粉适量、盐适量、辣椒粉适量、姜适量、柠檬1个、料酒适量、孜然粉少许
步骤1：
2条秋刀鱼解冻后剖开肚子，取掉肠子，后来网上找了方法，其实取肠子可以不剖肚，从嘴巴里可以抽出来，那样就能在烤的时候保证鱼的完整性了。
步骤2：
用厨房纸吸干鱼的表面，并用盐抹鱼身和鱼肚。
步骤3：
姜切丝，柠檬皮切丝。
步骤4：
把姜丝和柠檬皮丝摆到鱼肚里。
步骤5：
鱼身上用刀划三刀，便于入味。撒少许胡椒粉腌制30分钟左右。
步骤6：
腌制好的鱼摆在铺有油纸的烤盘上！
步骤7：
每条鱼身上放两片柠檬片。
步骤8：
把鱼放到ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格，上下火200度烤20分钟左右。10分钟后可以把鱼取出，翻面后继续烤到时间结束就可以了！
步骤9：
烤好的秋刀鱼很鲜美，基本无刺，还健康减肥呢！
