食材：
秋刀鱼2条、柠檬1个、盐适量、铝箔纸适量
步骤1：
秋刀鱼买的时候都是冷冻的，买回来先洗干净，放一放，解冻一会儿，再用剪刀剪一口去除内脏，再用厨房纸擦干表面。
步骤2：
表面划刀，这样更容易入味
步骤3：
码盐。拿点盐把鱼都涂一遍，正反两面当然都要抹一抹。盐不要太多，差不多就行了。
步骤4：
准备好一个柠檬
步骤5：
取小半个切丝
步骤6：
掏了内脏以后在里面塞上柠檬丝
步骤7：
准备好干烧锅，达到800℃不开裂
步骤8：
秋刀鱼身上挤适量柠檬汁，剩半个柠檬切片铺在刀身上，包上铝箔纸
步骤9：
放入干烧锅里，盖上盖子，小火
步骤10：
烤10分钟后小心翻身
步骤11：
再次盖上盖子
步骤12：
再继续烤5~8分钟时的状态，香香哒
步骤13：
锅的底部木有异常
步骤14：
再盖上盖子关火，后面用余温焖5分钟左右即可出锅
步骤15：
取出来后撒上椒盐粉
步骤16：
好吃看的见
步骤17：
再切点柠檬片摆上去
步骤18：
成品图
步骤19：
友友们来尝尝
