食材： 鱼尾一条、腐竹适量、芫茜适量、姜适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量 步骤1： 鱼尾抹盐腌10分钟，热锅下油，下姜片，鱼尾煎好。 步骤2： 加水大火煮开后中小火煲15分钟后捞起鱼尾，下泡好的腐竹再煲5分钟，汤就好了。 步骤3： 捞起的鱼尾放碟上撒上葱粒和芫茜碎，热锅下油爆香蒜蓉，下剁椒，下生抽煎汁淋上即可。 步骤4： 好了，一汤一菜，很不错吧！
