食材：
鲻鱼1条750g、葱花半匙、姜、蒜1匙、黄酒少许、干辣椒、酸汤包
步骤1：
鲻鱼洗净，切成1.5cm厚的片
步骤2：
加入姜葱、盐、黄酒腌制入味
步骤3：
豆腐切块
步骤4：
锅中下油，蒜仔炒香
步骤5：
鱼块煎一下
步骤6：
加入400g水、豆腐块、酸汤包，烧开继续煮五分钟
步骤7：
盛出来
步骤8：
锅中下油70g和青花椒油料包，倒入花椒和干辣椒段炒香
步骤9：
炒香后倒在鱼上即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
