食材：
比目鱼籽2条、豆腐300克、姜片2片、大蒜3瓣、胡椒粉1小勺、盐适量、大葱半根、郫县豆瓣酱一勺、生抽一勺、香菜一棵、干红辣椒一根
步骤1：
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步骤2：
准备豆腐，葱，姜，蒜，干辣椒和香菜。
步骤3：
全部切末备用。
步骤4：
锅中放入两勺花生油，放入郫县豆瓣酱小火慢炒。
步骤5：
炒出红油，再放入葱，姜，蒜，辣椒炒香。
步骤6：
放入鱼籽用锅铲捣碎，保持中小火的状态不要烧焦了。
步骤7：
加入一大勺料酒。
步骤8：
放入适量的清水。
步骤9：
水烧开后放入豆腐块，水再次烧开后放盐和生抽。
步骤10：
中火煮6分钟左右，出锅前放香菜和少许黑胡椒碎。
步骤11：
超级美味哟。
步骤12：
非常下饭。
步骤13：
成品。
