食材： 丁香鱼半斤、新鲜豆豉一瓶、姜四片、葱两根 步骤1： 丁香鱼，买回时抖一抖去掉杂质 步骤2： 去腥增香的伙伴，葱姜 步骤3： 新鲜豆豉买回倒出，去掉汤汁晾干下。放在盘底 步骤4： 锅下多点油按你买的鱼量，我这下了半碗多。爆干爆香后捞出葱姜 步骤5： 葱姜捞出后关火，马上倒下丁香鱼搅拌。然后倒在豆豉上凉后搅拌匀 步骤6： 无须下什么调味，咸香味美。特写下 步骤7： 凉后相当美味
