家常菜做法

丁香鱼炒咸菜

食材:
水疙瘩400g、丁香鱼罐头50g、干红辣椒10g、葱适量、姜适量、蒜适量、大料1个、桂皮适量、香叶适量、白芝麻1勺、生抽适量、老抽适量、糖适量
步骤1:
制作过程
步骤2:
材料如图准备:葱姜切丝,干红辣椒切段,
步骤3:
水疙瘩切成丝后,放在水中投洗几遍,去掉多余的咸味和涩味
步骤4:
锅中加油,油量要稍多一点,将辣椒炸出香
步骤5:
加入葱姜蒜和大料、桂皮、香叶小火炒出香味
步骤6:
加入丁香鱼翻炒均匀
步骤7:
下入咸菜丝翻炒
步骤8:
加入糖,生抽,老抽适量,到自己喜欢的颜色
步骤9:
加入少许水,慢火炒制让各种香料味道充分融合
步骤10:
当水分收干后,撒入熟芝麻拌匀即可
步骤11:
撰写制作步骤
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