食材： 鳄鱼肉750克、淀粉少量、料酒少量、生抽少量、小葱一根、盐少量、姜少量、红枣6个、枸杞若干、糖少量 步骤1： 烧一盆热水，鳄鱼皮向下煮一到两分钟 步骤2： 煮完后去掉黑色的外皮 步骤3： 切块 步骤4： 放料酒，姜丝，葱白，盐，糖，淀粉，生抽，红枣，枸杞腌制10分钟 步骤5： 大火蒸10分钟，撒上葱花，淋热油即可上桌，如有疑问请私信楼主
