食材：
鳄鱼肉300克、姜丝、葱丝、红椒丝少许、花生油、蒸鱼酱油少许
步骤1：
从鳄鱼尾部取出净肉，去皮，洗净
步骤2：
取一个盘子，放上一些葱丝
步骤3：
鳄鱼肉切片，在葱丝上排放整齐
步骤4：
锅内放水大火烧开后，放入鳄鱼肉片
步骤5：
加盖大火蒸4分钟左右
步骤6：
取出蒸好的鳄鱼肉，倒去盘中的水，热锅中倒花生油烧热，加入姜丝、红椒丝
步骤7：
将热油淋入放了葱丝的鳄鱼肉片上，加少许蒸鱼豉油
步骤8：
香、爽、滑、有益健康（看鳄鱼肉的功效）
