食材：
牛肚500-1000g、姜适量、蒜适量、辣椒干适量、八角适量、桂皮适量、小葱适量、冰糖适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量
步骤1：
准备好配料，牛肚我是在京东买的生鲜。
步骤2：
锅里烧开水，牛肚放进去煮10分钟。
步骤3：
酱油蚝油和盐调成汁
步骤4：
炒锅放油，放入除上面那碗汁和冰糖以外全部配料，炒香，再加入那碗酱油蚝油和盐的混合汁，加入足够水，烧开后放入冰糖和牛肚，再烧开。
步骤5：
锅里所有内容倒入电饭锅，汤/粥模式两小时。
步骤6：
每半小时翻动一下牛肚，以使入味均匀。
步骤7：
捞出放凉
步骤8：
按需切条装盘，吃不完的放冰箱冷藏。
