家常菜做法

红烧鳄鱼龟

食材:
锷鱼龟一只、生抽30克、老抽10克、盐5克、白糖5克、生姜1块、鲜蒜.一根、料酒小半碗、花椒少许、八角少许、桂皮2片、豆寇3粒、甘草3片、陈皮2片、罗汉果2g、党参5g、黄芪10g、蜂蜜10g、香菇一小碗、辣椒粉少许
步骤1:
龟不是我杀的,因为血腥。据说杀好脱皮斩件用时1小时。冷水淖龟两次再清洗干净待用。
步骤2:
泡发香菇干
步骤3:
白糖蜂蜜小火熬成糖色,冲入开水,入香料,补药,佐料烧开。
步骤4:
都入高压锅,中火20分就够了。
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