食材：
橄榄油适量、鳕鱼一块、柠檬汁少许、盐少许、耗油少许、淀粉适量、面包糠适量、番茄沙司适量
步骤1：
鳕鱼去骨，剁碎，加淀粉，耗油，玩，橄榄油，顺着一个方向搅拌上劲！
步骤2：
盘中撒淀粉，将鱼肉平铺
步骤3：
再拍上一层淀粉，放冰箱冷冻一小时
步骤4：
冻好的鱼肉蘸上蛋液
步骤5：
裹上面包糠
步骤6：
小火，油温五成热炸至两面金黄
步骤7：
捞出控油
步骤8：
切块，摆盘，蘸上番茄沙司，美味！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
