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清蒸多宝鱼

来源：家常菜做法 2020-02-10 12:05:13 编辑：家常菜做法主编

食材：

多宝鱼一条、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量、油适量

步骤1 多宝鱼洗净，去内脏和鳃。

步骤2 在鱼身上划几条口子，用盐抹匀，加料酒腌制。步骤3 鱼身上铺上葱丝姜片，锅里水烧开后入锅蒸8分钟。步骤4 出锅后倒掉盘里的水，扔掉葱丝姜片，切新的葱姜丝摆在鱼身上。锅里烧热油泼上去。步骤5 蒸鱼豉油和水在锅里烧热沿盘边倒入盘中即可。

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