食材：
多宝鱼1条、料酒2勺、柠檬4片、大葱1根、姜5片、酱油3～4勺、盐2勺、香菜1颗、西红柿半颗、西红柿辣椒酱100克
步骤1：
多宝鱼处理好洗干净
步骤2：
打好花刀
步骤3：
葱姜切片
步骤4：
盘子里放几颗大蒜，让鱼和盘子分开，这样可以防止鱼皮粘盘子
步骤5：
码上葱姜片，撒上盐
步骤6：
淋上料酒，酱油
步骤7：
我喜欢放一点西红柿辣椒酱，这个酱是我自制的
步骤8：
再放上西红柿片和柠檬片，没有柠檬可以不放
步骤9：
盖好锅盖，大火烧开，转中火蒸制8分钟后关火闷2-3分钟，就可以出锅了
步骤10：
把鱼身上的辅料全部去掉，然后装在一个新盘子里，切点葱丝，香菜，烧热一点花生油淋在鱼上面就可以享用了
