食材：
罗非鱼一条、葱花少许、香菜少许、黄辣椒酱少许、醋少许、酱油适量、生粉刚好够炸鱼、蒜米看个人喜欢、耗油少许勺、姜多一点片、京岛米酒少许
步骤1：
准备一条罗非鱼，处理干净之后,洗干净，左右身子各划三刀，拽
步骤2：
立干水，肚子里放一点姜条
步骤3：
均匀抹上生粉，越干越好，别学我这样湿润的。
步骤4：
抹两面的，丢下热油锅里炸。拽
步骤5：
如图，生粉我抹不够，到时候你们放多点。
步骤6：
丢姜。
步骤7：
染色，耗油酱油少许，少许京岛米酒去腥
步骤8：
加入黄辣椒和切好的香菜葱花。我不小心加得早了，你们别学。然后加点白醋加一勺半白糖。
步骤9：
你们可以拿另外小锅爆香蒜米。再倒进去。或者切点小红米椒进去。
步骤10：
如果你们个人爱好也可以加一点豆士进去。不加也行。
