食材： 罗非鱼一条、葱姜蒜，八角，胡椒，花椒适量、白糖两勺、生抽和老抽各两勺、醋一勺、料酒两勺 步骤1： 罗非鱼一条，清理后，放白胡椒，料酒，盐腌制后倒掉多余水份，再裹薄面粉。 冷油放入花椒，小火炒熟后捞出，放入裹好面粉的鱼，中火煎熟 步骤2： 底油放入葱姜蒜八角炝锅 步骤3： 油温升起后，放入煎好的鱼，烹入料酒，生抽，老抽，糖，盖锅盖焖煮约三到五分钟。再翻面后开锅盖煮收汁 步骤4： 煮干水份出锅
