食材： 柴鱼半条0.5条、筒骨1条、冬瓜500g、姜3片 步骤1： 准备好一根筒骨，并斩成一块块 步骤2： 500g的冬瓜，洗干净带皮切块 步骤3： 半条柴鱼，切块，泡软 步骤4： 筒骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用 步骤5： 锅中加水，放入姜块，冬瓜，柴鱼，烧沸后倒入筒骨，大火堡20分钟，然后文火煲80分钟 步骤6： 出炉，味道很不错的。
