食材：
柴鱼一条、山药一根、花椒少许、生姜三片、大蒜一根
步骤1：
柴鱼买的时候叫人杀好切好，拿回家洗好滤干水
步骤2：
山药切片
步骤3：
大蒜切好，生姜切片
步骤4：
花椒少许
步骤5：
油锅放入花椒生姜，爆出香味之后，捞出，放入柴鱼煎，煎至两面变色。
步骤6：
然后倒入山药炒一下，放点盐，然后倒入热水。盖盖炖。
步骤7：
炖的差不多尝下味道，适当放调料，出锅即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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