家常菜做法

糟卤黑鱼片

食材:
黑鱼一条、姜五片、青椒2只、盐适量、味精适量、瓶装糟卤水两勺子
步骤1 黑鱼切片上浆为了确保鱼片不会老青椒切中等块后备用
步骤2 锅子倒油淹没锅子一半油温到5.6成热下鱼片勺子微翻几下后倒入切好的青椒块20.30秒捞出 步骤3 锅子开火只留底油放两小勺水?盐味精适量倒入青椒鱼片翻炒最为关键就是最后倒入瓶装糟卤水小勺1.2勺翻炒最后勾芡
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