家常菜做法

沙丁鱼炖番茄

食材:
沙丁鱼11条、西红柿2个、大料2粒、葱姜蒜少许、老抽1匙、糖1匙、盐根据各人口味、料酒1匙、清水1碗、我家自制辣椒酱2匙
步骤1 沙丁鱼洗好晾干,番茄切好放入盘中备用。
步骤2 锅烧热放油葱姜蒜爆锅,放入辣椒酱,炒香后放入番茄,炒到半熟后加入鱼,轻轻翻一下 步骤3 再加料酒,糖,盐,老抽……加入清水,炖至收汁 步骤4 于是华丽丽的沙丁鱼炖番茄就华丽丽的出锅了
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