食材： 马头鱼1条、黄豆酱适量、生姜适量、二锅头或料酒1瓶盖.不要加太多、鸡精适量，不喜欢吃可不放、调和油适量、蚝油少许 步骤1： 先把生姜剁碎放在鱼上面，把酒洒在鱼身，在拿一个小碗，倒入黄豆酱蚝油加一点水稀释，最后洒油在上面就可以上锅蒸了。 步骤2： 蒸20分钟这样就可以了。刚刚熟就拿出来了，很嫩
