极品鱼翅捞饭

来源：家常菜做法 2020-06-11 21:53:42 编辑：家常菜做法主编

食材：

鱼翅Shark'sFin、上汤ChickenBroth、鸡蛋Egg、泰国香米ThaiHomMaliRice、蟹肉CrabMeat

步骤1 先将干鱼翅浸泡12小时,再用姜蒜煲8小时左右,最后用上汤蒸10分钟入味。Soaktheshark'sfininwaterfor12hours,stewtogetherwithgarlicandchivesfor8hours,andsteamfor10minutes.

步骤2 上汤用金华火腿、老鸡和猪肉一起煲5至6小时而成。Stewham,free-rangechickenandporktogetherfor5-6hoursintobroth. 步骤3 泰国香米用上汤蒸好备用。Steam“ThaiHomMaliRice”inchickenbroth. 步骤4 油烧热后放入鸡蛋和泰国香米一起炒香,然后把蒸好的鱼翅和蟹肉放在炒好的米饭上面。Stir-fry“ThaiHomMaliRice”withegg,puttheshark'sfinandcrabmeatonthetop.