食材：
鲨鱼干4条、油适量、盐适量、白醋适量、蒜适量、白菜骨适量、糖适量
步骤1：
鲨鱼干
步骤2：
鲨鱼干剪成小块
步骤3：
用清水泡上一会
鱼干用清水泡，可以去去咸味，让本身可以软些
步骤4：
蒜切小块
步骤5：
热锅絷油，小火爆香
步骤6：
把泡过水的鲨鱼干放入,小火翻炒
步骤7：
炒至鲨鱼干变色后
步骤8：
调味加入白醋,白菜骨，
白糖,少许盐,鸡精,少许开水.加盖煮一分钟就可以了
喜欢酸点的，可以多加点醋，口味自己个人定
