食材：
羊肉250g、水鱼（甲鱼）一只、小青椒100g、大葱一根、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、花椒几粒、生姜一块、蒜瓣一个、茶油适量
步骤1：
甲鱼一只，让超市工作人员帮忙宰杀
步骤2：
羊肉切块，先用水焯过，清水冲洗三遍，然后放高压锅加多点水炖十五分钟，取出羊肉，汤留下备用
步骤3：
炖羊肉的时间将甲鱼斩成块，用清水冲掉血水
步骤4：
姜切块，剥好大蒜粒，青椒切圈，大葱切段
步骤5：
热锅放多一点茶油，爆香花椒，姜，蒜瓣，然后将水鱼，羊肉放入锅内炒三分钟，放入料酒，再炒两分钟，加入炖羊肉的汤，汤不足的可以加入开水，汤可没过甲鱼稍多一点，炖十五分钟，加盐，胡椒粉调味，放入青椒，大葱稍煮即可，奶黄色的汤特别鲜美
