食材：
南豆腐40g、胡萝卜30g、银鱼干10g、小葱1根、玉米淀粉2g、植物油适量、温水300g、清水40g
步骤1：
银鱼干用清水泡软。
银鱼也可以用虾皮、干贝等代替。
步骤2：
胡萝卜擦蓉。
步骤3：
小葱切花，葱白留起备用。
步骤4：
南豆腐切小块。
没有南豆腐（嫩豆腐）的话，也可以用北豆腐（老豆腐），内酯豆腐代替。
步骤5：
紫菜撕小片。
步骤6：
泡软的银鱼切碎。
步骤7：
热锅少油，加入葱白炒香。
步骤8：
倒入银鱼和胡萝卜，翻炒均匀。
步骤9：
加入约300g温水，倒入豆腐丁，煮约5分钟。
步骤10：
将2g玉米淀粉和40g清水混合成水淀粉。
水淀粉的加入，可以让汤汁变得粘稠，口感更好。
步骤11：
加入紫菜和水淀粉。
步骤12：
继续煮约1分钟，即可出锅。
大一些的宝宝，在出锅前可以调入少许盐进行调味。
步骤13：
开吃！！
