食材：
猪肉馅200克、鄱阳湖银鱼干一把、大白菜三片、盐少许、鲜姜少许、料酒20克、蚝油20克
步骤1：
猪肉馅准备好
步骤2：
鲜姜少许，剁成末
步骤3：
猪肉馅、姜末、盐、料酒同入一碗，小银鱼干准备好
步骤4：
猪肉馅中加入蚝油，充分混合均匀
步骤5：
将过水的银鱼干入肉馅中
步骤6：
拌匀，腌制10分钟
步骤7：
大白菜适量，切成大块
步骤8：
白菜块入盆中，铺底
步骤9：
将猪肉银鱼馅均匀地铺在白菜上面，如果喜喝汤，可在盆中倒少许清水
步骤10：
进蒸锅中，水开后旺火蒸15分钟，出锅
步骤11：
清香，清爽
步骤12：
好香
步骤13：
盛入小碗中，撒入少许香葱
