家常菜做法

酱焖海鲶鱼

食材:
海鲶鱼800g、葱、姜、蒜、花椒、大料
步骤1 先把海鲶鱼收拾干净。
步骤2 然后在锅里倒上油,用葱姜蒜炝锅。再倒入适量的水,然后放入鱼。 步骤3 再适量放些花椒、大料、料酒、豆瓣酱和甜面酱(我是两种都放了,也可就放豆瓣酱)酱油、鸡精。如果淡了还可适当放些盐。先大火炖开锅后可用中火炖到剩下一点汤就可以了。
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