食材： 油麦菜半斤、香菇2朵、木耳7朵、白玉五香豆干2块、豆豉1平饭勺、盐少许、白糖一丢丢、鸡精少许、酱油一小勺 步骤1： 油麦菜洗净切段，木耳香菇豆干切条，豆豉斩两刀。 步骤2： 锅烧热，倒入底油，放入葱花和豆豉小火煸透。 步骤3： 倒入豆干木耳和香菇翻炒至半熟，加入油麦菜一起翻炒。 步骤4： 食材基本都熟了后加佐料调味，因为豆豉比较咸，所以先尝味道再加盐和酱油、鸡精及白糖。 步骤5： 调味后翻炒均匀，出锅盛盘，吃！
