食材：
目鱼500g、五花肉500g、葱姜10g、鸽子蛋数个、太太乐宴会酱蘸汁20克、冰糖5克、料酒少许
步骤1：
锅内放水煮开，将五花肉煮后待凉切成方块。
步骤2：
目鱼处理干净后切块，鸽子蛋数个，煮熟剥去壳。
步骤3：
锅热少许油，爆葱姜后放入五花肉翻炒，加料酒，太太乐宴会酱油，稍上色后倒入一碗水没过肉块，加盖煮开，转中小火收汁。
步骤4：
第一次收汁后加入冰糖，放入目鱼块，和鸽子蛋，再加水一碗，小火将水收干，最后撒上葱花~
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
