食材：
八爪鱼500g、韭菜适量、玉米油适量、盐适量、黄豆酱适量、葱姜蒜适量
步骤1：
八爪鱼撕去外皮，除去内脏，剪掉眼睛，抠出牙齿，洗干净。
步骤2：
用开水焯烫一下捞出来控水备用。
步骤3：
韭菜切段，葱姜蒜切碎备用。
步骤4：
炒锅烧热加入玉米油适量，然后下葱姜蒜爆香。
步骤5：
香味出来以后加入一大勺子黄豆酱煸炒
步骤6：
酱香味出来以后下入焯烫好的八爪鱼翻炒几下
步骤7：
加入韭菜段
步骤8：
加入盐翻炒一下即刻出锅
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
