家常菜做法

八爪鱼炒五花肉(三时三餐)

食材:
五花肉片300g、八爪鱼300g、洋葱一头、胡萝卜一根、大蒜半头、大葱半根、韩式辣酱三勺、酱油适量、醋适量、白糖适量、姜粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、香油适量
步骤1:
洋葱切粗丝,胡萝卜切片,大葱切小段,大蒜最好是压的蒜泥。
步骤2:
辣酱,酱油,醋,白糖,姜粉,料酒,白胡椒,香油和成一碗酱汁待用。
步骤3:
八爪鱼去墨,头脚分开,爪成根儿切开,洗净与五花肉片放进容器中待用。
步骤4:
酱汁倒入肉中加入洋葱、半份蒜泥拌匀静置一个小时即可。
步骤5:
锅内倒油,葱与另一半蒜泥爆锅
步骤6:
倒入腌制好的肉与胡萝卜,炒熟后不用放盐咸淡即可。
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