食材： 红枣5个、泥鳅250g、调和油适量、食盐适量、姜片3片 步骤1： 泥鳅洗净，烧开水，把泥鳅放进约六七成热的水中，去掉粘液后，再用清水洗净 步骤2： 红枣洗净，去核备用 步骤3： 把洗好的泥鳅及姜片放进油锅中煎香 步骤4： 加入红枣，然后注入约1000ml的开水大火煮开，然后转小火煮约20-30分钟左右 步骤5： 最后加盐调味即可！ 步骤6： ?
