食材: 鱿鱼一只、大蒜一大颗、料酒八大匙、酱油两大匙、糖一大匙、香油半匙、姜两三片 步骤1: (鱿鱼买来前可以让卖家杀好)用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹,用料酒盐酱油腌制20分钟 步骤2: 热油爆香姜蒜后倒入酱汁(料酒、酱油、糖、香油)到煮沸 步骤3: 倒入鱿鱼翻炒到发白,再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了