食材: 鱿鱼干500g、生抽15g、姜5g、大蒜、老抽、五花肉、盐糖 步骤1: 鱿鱼冷水泡发一晚 步骤2: 五花肉,可以肥一点,姜,蒜瓣 步骤3: 五花肉下锅煸香煸出油加入姜蒜煸一会 步骤4: 加入泡发好的鱿鱼,拌炒让每块鱿鱼都裹上猪油,之后加入生抽,老抽,盐适量,少许糖提鲜,根据个人牙口情况看后面炖煮时间。成菜鲜香味道醇厚,鱿鱼吸饱了肉香,入口有嚼劲