食材：
冬瓜一斤、猪肉100克、干鱿鱼（大）4分之一块、鸡粉少许、盐少许、花生油少许、葱一根、料酒少许、生姜一块
步骤1：
冬瓜去皮洗净切片（也可以切粒）
步骤2：
鱿鱼干事先泡软，用剪刀剪成条状。猪肉剁碎，放盐、鸡粉、料酒腌制一下
步骤3：
锅里放点花生油烧热，放下葱头爆香，倒下剁好肉末、鱿鱼条大火爆炒至香味溢出用碗盛起。
步骤4：
锅里放6碗水左右拍碎一块姜烧开
步骤5：
倒下炒好的肉末、鱿鱼条、冬瓜遮上锅盖大火煮20分钟
步骤6：
煮好后关火撒上葱花。放一点鸡粉提味即可享受鲜甜美味的冬瓜汤了。
