食材：
三文鱼200g、小青柠2个、玫瑰粉盐适量、黑胡椒适量克、黄油适量、橄榄油适量、蛋黄酱少许
步骤1：
食材集合，把三文鱼切成薄厚均匀，放置一边备用（切厚中间容易不熟）
步骤2：
下锅前将三文鱼撒上黑胡椒粉盐柠檬汁调味10分钟，大火热锅倒入橄榄油
步骤3：
等四分之三厚度变白后就可以翻面了，翻面后放入适量黄油，融化后煎至两面金黄，煎熟即可
步骤4：
出锅后撒上黑胡椒粉盐，淋上柠檬汁，放些蛋黄酱做蘸料，然后放自己喜欢的蔬菜摆盘。
步骤5：
外酥里嫩，回味清新的美食就做好了～
