家常菜做法

棒骨山药玉米汤

食材:
棒骨半个、玉米1个、铁棍山药1根、葱50克、姜20克、玉竹10克、茶树菇10克、香菇10克、姬松茸10克、黄芪15克、莲子5克、枸杞5克、清水1500克、盐适量
步骤1:
准备所需食材,并清洗干净;
步骤2:
棒骨洗净,锅里放冷水和料酒,放入筒骨,开大火,水焯;
步骤3:
焯水后的棒骨冲洗干净;
步骤4:
砂锅中加入清水,将棒骨、玉米及葱、姜、玉竹、茶树菇、香菇、姬松茸、黄芪、莲子放入锅中;
步骤5:
大火煮开;
步骤6:
调中小火,保持微沸状态,盖砂锅盖,煲煮70-80分钟;
步骤7:
加入山药,继续煲煮15分钟;
步骤8:
加入枸杞和盐,关火焖2-3分钟;
步骤9:
盛出即可食用;
步骤10:
煲好的汤不仅味道鲜美,颜值也不错哦。
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