食材：
排骨500克、生抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、老抽1/2勺、盐1克、小香葱1棵、蒜1头、姜3-5片、白芝麻1/2勺
步骤1：
排骨买回来用凉水浸泡半小时，把里面血水尽量泡出来，然后用手抓洗几遍，用厨房纸擦干水分
步骤2：
用葱姜，生抽1勺，蚝油1勺，料酒，1/2勺老抽腌制，最好隔一段时间***一下，让肉更入味，我是提前一天晚上腌上的，第二天中午烤的
步骤3：
把腌制好的排骨整齐的摆在烤盘里，我喜欢铺油纸，因为锡纸烤时间长了容易粘肉上，摆好之后，上面用一块锡纸把整个烤盘盖好，四边压一下，放烤箱上下火180℃烤40分钟
步骤4：
切蒜末，加一勺生抽，一勺蚝油拌匀
步骤5：
烤40分钟后的排骨，拿出来，翻一下面
步骤6：
然后把拌好的蒜末均匀撒在排骨上，还是盖上锡纸烤箱还是180℃上下火烤20分钟，在剩下10分钟时把锡纸拿掉
步骤7：
烤好的排骨酥香，而且蒜末烤熟之后非常好吃
步骤8：
摆盘拍个照片，赶紧开吃吧
