食材：
牛排两块、西兰花几朵、荷兰豆四个、白玉菇几朵、胡萝卜半根、洋葱半个、青椒一小根、大蒜4瓣、黑胡椒碎粒适量、糖一勺、蚝油5大勺、含盐黄油10g
步骤1：
洋葱，大蒜切碎。
步骤2：
锅里融化一块黄油，放入洋葱和蒜末炒香。
步骤3：
加入黑胡椒碎粒。
步骤4：
加入蚝油，一勺糖，适量水。
步骤5：
熬至粘稠，关火，盛出备用。
步骤6：
配菜洗洗切切。
步骤7：
锅里烧水，加少许盐焯熟西兰花，荷兰豆和白玉菇。
步骤8：
融化一块黄油，放入牛排煎。两分钟后翻面煎至变色，大约是八分熟。煎至时间和程度可以根据自己的喜好以及牛排厚度调整。
步骤9：
牛排煎好后盛出，用剩余的汁煎炒一下蔬菜，撒少许盐调味。
步骤10：
摆盘，浇汁儿！
