食材：
西冷牛排一块、橄榄油适量、现磨黑胡椒粉适量、盐适量、黄油一小块、搭配蔬菜适量
步骤1：
冰鲜牛排一块，两面撒上盐和黑胡椒粉，静置5分钟即可。
步骤2：
准备配菜。我选择了玉米、生菜、番茄。番茄我喜欢稍微放点油，煎制一下，易于番茄红素的释放。
步骤3：
铁煎锅烧热，一定要烧热哦！先刷层无味的植物类油，润一下锅底，锅热后放上牛排。
步骤4：
30秒后翻面
步骤5：
翻面重复3次，因为我爱吃全熟的，所以煎了快5分钟，大家可以根据自己喜爱的熟度，减少煎制时间～
步骤6：
快出锅前放入一小块无盐动物黄油，黄油不用一开始就放，那样大火容易让牛排发黑。快出锅前再放，主要是为了增加风味
步骤7：
摆盘
步骤8：
正好今天还做了土豆泥～搭配在一起～
