食材：
鸡（中小型）1只、洋葱2个、葱适量、老姜适量、大蒜一大个、生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒2汤匙、蚝油1汤匙、糖25g
步骤1：
鸡料理干净，沥干水，放入一个大盆中
步骤2：
把洋葱、大蒜和小葱洗干净后，洋葱切丝，蒜瓣去皮
步骤3：
把所有调料混合均匀，放在碗里备用
步骤4：
往鸡肚里塞进洋葱、蒜瓣和小葱，然后倒进调好的调料到鸡肚子里，把调料和原料均匀抹在鸡的外面（注意留下一部分调料备用），盖上保鲜膜，放至冰箱冷藏一晚
步骤5：
取出后把鸡铺在垫了2层锡纸的烤盘上，淋上汤汁，再用锡纸包好
步骤6：
放去预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱，选择蒸烤模式，200度，中层，烤60分钟
步骤7：
烤至60分钟后取出，打开锡纸，刷上之前剩余的调料，锡纸打开就行，继续烤20分钟即可。烤完后可刷上蜂蜜和生抽提味和提亮鸡的颜色。
步骤8：
烤完后可刷上蜂蜜和生抽提味和提亮鸡的颜色。
