食材： 仔鸡1000克、尖椒（红、绿）300克、花椒10克、仔姜一块、大料适量、大蒜五瓣 步骤1： 材料准备 步骤2： 热油煸炒，炒出血水。 步骤3： 加入大料、花椒翻炒。 步骤4： 逐步加入尖椒继续翻炒，逐步加料酒、生抽、老抽。 步骤5： 汁收一些后，加鸡精起锅。
