家常菜做法

胡椒猪肚鸡(简单版的)

食材:
鸡半只、猪肚一只、胡椒40克左右、红枣3个、枸杞
步骤1:
我这做法简单形的,猪肚买回来用生粉里外洗干净,用料酒腌十分钟,鸡洗干净?成块,锅里煮开水,放两片姜,把鸡飞一下水捞出备用,猪肚过清水洗净焯一下水,焯水后捞出来洗干净。
步骤2:
把鸡肉塞入猪肚里面,胡椒用纱布袋包好,没有纱布袋可以不用,沙锅里放足够的水,把猪肚,胡椒,几个红枣,枸杞,两片姜,2匙白酒一起放进锅里,大火煮开,转小火一个半小时。
步骤4:
可以喝啦,,(我个人的习惯,喜欢酱着吃,嘿嘿)
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