食材：
猪肚一个、土鸡150克、香菇150克、山药一根、大葱一节、花椒适量、生姜一块、料酒适量、淀粉适量、柠檬汁适量
步骤1：
准备材料如图。
步骤2：
猪肚加入适量淀粉、柠檬汁和料酒多次清洗干净。
步骤3：
将猪肚和鸡肉焯水。
步骤4：
取一段大葱，生姜拍扁。
步骤5：
香菇切成块。
步骤6：
将焯水的猪肚和鸡肉再次清洗干净。
步骤7：
将猪肚切成细条。
步骤8：
山药切滚刀块。
步骤9：
砂锅倒入清水，将猪肚、鸡肉、生姜、大葱、花椒全部放入煮开转小火炖一小时。
步骤10：
再放入香菇和山药小火炖一个小时即可。
步骤11：
装入汤碗，撒上葱花即可食用。
步骤12：
营养丰富！
步骤13：
味道鲜美！
