食材：
猪肚200克、洋葱50克、黄瓜50克、胡萝卜50克、香菜10g、糖0.5勺、盐1匙、辣椒油0.3匙、麻油0.3匙、味精0.2匙、米醋1匙
步骤1：
新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用
步骤2：
猪肚切成细丝
步骤3：
锅中烧开水将猪肚焯水时间不要太久
步骤4：
焯好水的猪肚立即放入冷水中冲凉沥干水份
步骤5：
处理好的猪肚、胡萝卜、黄瓜、圆葱、香菜备用
步骤6：
黄瓜、胡萝卜、圆葱切成细丝，香菜切小段和肚丝放入容器中
步骤7：
放入调味料糖、盐、味精、米醋、麻油、辣椒油
步骤8：
将调味料拌匀入味即可
步骤9：
拌好的开胃肚丝盛入盘中
步骤10：
爽口的小菜少不了美酒的搭配噢
步骤11：
招财猫好可爱哦
步骤12：
这道美味小菜方便快捷营养丰富
步骤13：
是宴客的必备拿手美味佳肴噢
