食材：
猪肚1个、清远鸡1只、姜几片、白胡椒粒适量、红枣适量、枸杞适量、沙参适量、玉竹适量、黄芪适量、淮山适量、盐最后放
步骤1：
清远鸡一只，剁成块焯一下
步骤2：
猪肚用面粉和白醋反复揉搓洗干净
步骤3：
各种材料备好
步骤4：
把料放一半在肚中
步骤5：
在把鸡块全部塞进肚里
步骤6：
用线缝上，也可以用竹签封口
步骤7：
加水把猪肚包鸡放进汤煲，加水除去枸杞，剩下的料搜放进去，大火烧开，小火2小时
步骤8：
2小时后取出放一会儿
步骤9：
温热时猪肚拆线取出鸡块
步骤10：
把肚切成块
步骤11：
再放入汤煲中煲半个小时
步骤12：
十五分钟加入枸杞
步骤13：
调一碗红葱豉油汁，沾鸡肉和肚条
步骤14：
超有营养的一碗汤
