食材： 笋片200克、素鹅肝200克、调和油10克、葱3条、蒜瓣2个、盐适量 步骤1 用大火将调和油烧至7成热，放入蒜瓣爆香，倒入笋片翻炒匀，再放入素鹅肝，呛一小碗水煮5分钟。起锅前把葱的绿叶段放入翻炒匀就可以上桌了。
