食材：
鹅肝350g、苹果1个、红酒400g、盐30g、糖60g、黄油30g
步骤1：
鹅肝自然解冻
步骤2：
在鹅肝两面抹上盐，之后裹上一层薄薄的面粉
步骤4：
苹果切细丁，切片，加入水、红葡萄酒、白砂糖熬煮5分钟
步骤5：
苹果片铺底，将煎好的鹅肝放在上面，洒上苹果酱果粒
步骤7：
浇至鹅肝上即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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